臺大貴儀質譜儀

Orbitrap QE Plus 高解析質譜儀 MS000100

& Orbitrap Elite質譜儀及質譜影像儀 MS006200

Orbitrap QE Plus 高解析質譜儀 (Orbitrap QE Plus Mass Spectrometry )

Orbitrap Elite質譜儀及質譜影像儀 ( Orbitrap Elite Mass Spectrometry )

臺大徐丞志教授執行的貴儀運作計畫「雙線性離子阱組合傅立葉轉換軌道阱質譜儀及質譜影像運作計畫」，協助了浙江大學李鮮教授研究團隊解析荔枝天然物的化學結構。徐教授研究團隊開發了一套高解析液相層析串聯質譜儀 (LC-MS/MS)分析平台，結合分子網路進行化學結構分析(如圖一)，能進行高通量的植物天然代謝物的結構分析。運用這套質譜分析平台運用於，研究人員成功在荔枝的天然萃取物中，鑑定出發現多種全新的酚類化合物，並找到具降醣成分的活性酚類物質。此研究成果已發表在 Food Chemistry 282 (2019) 9–1 (IF: 5.399; Ranking : 5.1 % in Food Science)。